Miscarea face bine

A fost odata ca niciodata, inainte de calculatoare, internet, jocuri video, cand copiii obisnuiau sa se joace afara, la aer curat, in ploaie, printre gandaci, rame si alti copiii cu nasul si genunchii juliti. Indiferente daca am copilarit la tara sau la oras, noi, "generatia cu cheia la gat" ne vom aminti mereu de jocurile copilariei.

Uitati putin de grijile vietii de adult si rememorati impreuna cu mine cateva din jocurile care ne tineau afara pana in noapte.

Eram nesupravegheati si pe cont propriu iar imaginatia noastra prospera din cauza asta. Eram regi, printi, cavaleri sau slugi, vanatori sau rate, ne calcam pe picioare, jucam baba oarba, sotronul sau oina.

Si ca la orice joc ce implica doua echipe, o buna parte din timp il pierdeam cu alesul echipelor, ca jocul sa fie echilibrat. Cautam bucati de caramida ca sa trasam careul si cercul din mijloc si recuperam mingi, in rasetele adversarilor, de prin tomberoane sau de pe acoperisurile centralelor termice sau fugeam de mancam pamantul daca se intampla sa spargem cate un geam.

Imi aduc aminte si acum textele pe care le spuneam daca eram mai multi copii si doar unul trebuia sa inceapa jocul. Ne puneam in cerc si spuneam diferite versuri, iar cel la care se termina poezia iesa din cerc. Ultimul ramas incepea jocul.

Va mai amintiti?

Din oceanul Pacific
A iesit un peste mic,
Si pe coada lui scria:
Iesi afara dum-nea-ta

Iesi papucule de sub pat
Iesi papucule iesi
Sa mananci si tu ciresi
Iesi papucule iesi.

Ciresica are mere


Ciresel vine si cere
Ciresica nu se-ndura
Ciresel vine si fura
Cate mere a furat Ciresel cel gogonat?

Totusi cel mai drag joc pentru mine a fost saritul corzii, eram destul de buna la saritul "cifrelor", acum nu cred ca mai sunt in stare.

Imi aduc aminte ca imi placea sa merg cu bicicleta, aveam una cu trei roti (era pentru copii mari), nu eram foarte mica cred ca aveam in jur de 10 ani, si ma plimbam cu ea, iar sora mea cu una pe doua roti. Nu am reusit niciodata sa merg pe o bicicleta cu doua roti. Chiar si acum cand mai inchiriem, eu tot una cu trei roti iau.

Din pacate copilaria lipsita de griji si creatie a plecat. Copiii de azi prefera sa stea in fata unui calculator sau sa se joace pe playstation sau Wii in loc sa iasa afara si sa simta bucuria fiecarei guri de aer proaspat pe care o inspira.

Noroc ca mai sunt activitati in aer liber ca si cea mai mare ora de sport de sambata, 11 iulie, din Brasov, Piata Sfatului sau urmatoarea ce se va desfasura pe 1 august la Mamaia.

Miscarea face bine, intrarea este libera, vor fi si concursuri cu premii, iar daca iti pasa si de sanatatea altora, nu doar de a ta, inscrie-te la crosul de seara " Miscarea face bine" pentru ca taxele de inscriere vor merge catre copiii bolnavi de cancer de la Spitalul Fundeni. Daca esti din Brasov nu pierde ocazia, daca nu locuiesti in Brasov si ti-ai propus sa petreci weekendul in aer liber iata o idee buna. Gasesti toate informatiile de care ai nevoie la link-urile de l-am pus mai sus.

Nu uita miscarea face bine, profita de aceste evenimente.

O zi din viata mea

Cine sunt, unde locuiesc cred ca ati citit toti in scurta descriere pe care am facut-o la rubrica despre mine . Cum arata o zi din viata mea nu v-am spus niciodata. 

Deci, zilele mele, fara weekend si vacante scolare, incep exact la 05:20, indiferent daca e iarna sau vara sa, indiferent cand ma duc la culcare in fiecare zi. Pregatesc micul dejun, pentru toata familia, timp in care incep sa-i trezesc, unul cate unul. 

La 7:10-7:20 se face liniste. In sfarsit singura. Imi beau cafeaua in liniste, in pat, si imi verific email-ul si cateva site-uri pe care obisnuiesc sa le citesc.

In jurul orei 8:00 imi iau 15-20 min pentru dus si ma pregatesc sa ies afara. Asta e activitatea mea prefarata. Stau aproape de faleza si imi palce sa petrec 2-3 ore plimbandu-ma pe cornisa. De ce imi place sa fac asta, cred ca pozele sunt sugestive nu va spun mai multe. Oricum e locul meu preferat cele 2-3 ore imi dau energie pentru intreaga zi. 

La ora 12 sunt deja acasa, fac ordine in timp ce ascult stirile pe BBC sau Euronews. 

La ora 14 incalzesc mancarea pentru copii, daca mi-a ramas de seara sau pregatesc repede ceva.

Apoi incep sa gatesc pentu cina. Daca e ceva deosebit ce cred ca merita sa pun pe blog fac cateva zeci de poze. 

Pe la 19:00 sau 20:00, in functie de cum vine sotul meu de la birou, pun masa si luam cina impreuna. Nu este prea linistita pentru ca ii place sa vada stirile, se enerveaza apoi comenteza. Noi, ceilalti, terminam repede, dar lui ii ia cam 2 ore. Asta este modul lui de a se relaxa dupa o zi de munca. Toti pleaca de la masa, iar eu ca sa nu-l las singur imi iau laptopul sau tableta si incep sa citesc o carte, citesc articole, citesc mult despre calatorii, planific vacante pentru prieteni sau cunostinte, incerc sa planific ceva unic pentru fiecare in parte. 

Timpul de scurge destul de repede, spal vasele in timp ce vorbesc pe Skype cu mama (fac asta zilnic).

Daca mai am timp ma uit la videoclipuri pe youtube sau vad un film, iar daca a doua zi imi planific sa scriu ceva pe blog, stortez fotografiile si scriu articolul.

Pentru ca Rexona m-a provocat sa arat cum arata o zi din viata mea va provoc si eu pe voi sa imi povestiti, in cateva cuvinte, despre rutina voastra zilnica si sa-mi spuneti daca realizati cata miscare faceti in fiecare zi.

Apropo, stiati ca deodorantele antiperspirante Rexona ofera un beneficiu unic: protectie eficienta impotriva transpiratiei si prospetime indelungata, gratie formulei patentate MotionSense – microcapsule ce se activeaza la fiecare miscare?

Niciodata sa nu spui niciodata

Tabletele sunt gadget-uri ciudate. Ele nu fac nimic si totusi fac totul. Nu sunt cu adevarat capabile sa faca mai multe lucruri decat un smartphone, un laptop sau un desktop. Totusi printre milioane de oameni care au o tableta se gasesc destui care nu pot sa justifice de ce detin sau folosesc aceste dispozitive. Chiar si eu pana nu demult incercam sa gasesc tableta perfecta si de fiecare data ma intorceam acasa fara sa cumpar nimic, mi se parea ca nu imi este de un real folos, ca nu aduce nimic in plus fata de smartphone sau laptop si imi spuneam de fiecare data ca nicidata nu imi voi cumpara o tableta. Asta pana intr-o zi cand am primit cadou de la sotul meu un Samsung Galaxy Tab 4 .

De atunci am avut nu una ci chiar doua (niciodata nu ai prea multe, nu?). Apoi mi-am dat seama ca totusi doua sunt cam multe, am vandut una si am decis sa astept pana cand va aparea o alta mai performanta, dar, surpriza, nici nu a trecut ziua si mi-am dat seama ca e musai sa am doua sau cel putin sa am una doar pentru mine ca pana atunci nu am realizat ca copiii mei foloseau una din tablete, avand doua nu observasem. Asa ca pana sa se inchida magazinele am cumparat una noua.

Tableta si-a gasit locul perfect in rutina mea. Primul lucru pe care il fac atunci cand ma trezesc dimineata este sa ii scot incarcatorul, sa o deschid si sa imi verific email-ul si cateva site-uri pe care obisnuiesc sa le citesc. Sa citesc si sa raspund la email-uri folosesc, aproape exclusiv, tableta.

Daca trebuie sa lucrez, vizualizare documente in Word, Excel sau Power Point o pot face din mers cu Hancom Viewer, iar pentru editare folosesc Hancom Editing Tool de pe Samsung Apps.

Poate va intrebati de ce folosesc o tableta daca editez documente, de ce nu folosesc laptopul? Pentru mine totul tine de timp si concentrare. As putea petrece ore in sir stand in spatele unui calculator, dat s-ar gasi ceva care sa imi distraga atentia si sa ma opresc in mijlocul articolului si sa mai continui cine stie cand. Asa ca mica mea tableta, cu micile ei limitari ma tine concentrata si ma face sa fiu mai rapida si mai eficienta.

Mai folosesc tableta pentru a ma relaxa, ascult muzica, vorbesc cu mama sau cu sora mea, fac cumparaturi online, cu sistemul Multi Window de la Samsung totul este posibil intr-un singur ecran.　 Nu va mai spun ca modul meu preferat de relaxare este sa urmaresc un film si fac asta doar de pe tableta, cu Smsung Link toate filmele de pe celalalte dispozitive sunt acum disponibile pe mica mea Samsung.

Pentru multi, tabletele sunt inca elemente de noutate, le folosesc doar pentru a cauta site-uri web sau a citi stirile de pe canapea dupa serviciu, pentru mine insa, tableta a devenit importanta, s-a integrat pe deplin in viata mea si nu trece o zi sa nu o folosesc. Am crezut ca pot sta fara, pentru ceva timp, dar mi-am dat seama ca de fapt o folosesc foarte mult si nu imi imaginez rutina de zi cu zi fara ea.

Vreau sa fiu fermier - ghidul incepatorului

Ti-ar placea sa ai propria ta gradina de legume sau fructe pentru consumul personal si pentru a avea un venit constant, iubesti plantele si iti place sa le vezi crescand, dar nu ai bani si nici experienta, iar singurele tale amintiri despre insemanare sau recoltare arata cam asa?

Daca te regasesti in descrierea de mai sus nu fi trist sunt solutii pentru aceste probleme. Problema banilor nu mai este chiar o problema acum cand ai la dispozitie fondurile europene care investesc in dezvoltarea zonelor rurale si ajuta tanarul fermier cu inceperea activitatilor agricole.

Deci, vrei sa devii un fermier, dar nu ai crescut niciodata o cultura de plante sau legume, nu iti face griji acest articol este primul pas spre realizarea visul tau.

Primul si cel mai important lucru este sa decizi de ce ești interesat de agricultura. E o treaba grea, are o multime de responsabilitati, si cu siguranta nu este cel mai usor mod de a face bani. Industria este, in cea mai mare parte, adancita in traditie. Daca nu ai studii de specialitate dar iti placea sa iti ajuti bunicii cu lucrul in gradina si doresti să devii fermier, va trebui sa te astepti la o multime de sprancene ridicate de la agricultori si non-fermieri deopotriva. Sa fi gata sa raspunzi la intrebarea "De ce vrei sa devii fermier?" cu incredere.  Asteapta critici si descurajari de la multe persoane. Cu toate acestea, cei mai multi oameni din comunitatea agricola sunt dispusi să iti dea sfaturi si sa te incurajeze daca esti interesat de agricultura, fara a avea prea multa experienta prealabila.

Alege ce fel de agricultura doresti sa faci, gradina cu zarzavaturi, livada de fructe, fructe de padure, podgorii, si altele. Agricultura ecologica este un alt sector, care acopera toata productia de culturi, dar se refera la mijloacele traditionale de producere a unor astfel de produse. 

Vorbeste cu agricultori cu experiența sau da o cautate web pentru a afla despre targuri sau simpozioane agricole locale sau nationale si viziteaza-le. Acolo vei gasi producatori seriosi, fermieri, ca si tine, dar cu multa experienta sau distribuitori de produse pentru protectia plantelor, ingrasaminte si seminte, ca ALCEDO, cel mai mare jucator de pe piata romaneasca,  cu care poti vorbi despre agricultura. Cere diverse informatii despre ceea ce fac ei, cum fermele lor au evoluat in timp, iar daca doresti fa-ti timp si viziteaza-le. Agricultorii sunt in general oameni  prietenosi, umili, si primitori. 

Fa-ti temele. Citeste carti despre tipul de agricultura in care doresti sa te implici. Cauta pe internet articole si forumuri online despre agricultura (forumurile online sunt locuri minunate pentru a vorbi cu fermierii si experții in agricultura). In cercetarea pe care o faci, afla ce aptitudini sunt necesare pentru a avea succes in tipul de activitate agricola de care esti interesat. Care este piata pentru produsul tau, este tipul de activitate agricola compatibila cu locul unde locuiesti? Ai foarte multe resurse la dispozitie, daca esti pasionat vei reusi. De exemplu ALCEDO are pe site-ul lor recomandari pentru fiecare cultura in parte ce produse trebuiesc folosite pentru a construi o schema de tratament completa. Poti descarca chiar si un ghid practic pentru agricultori. Iti pun la dispozitie si alte informatii ; un ghid al buruienilor sau un ghid al daunatorilor. 

Poti avea incredere in ei pentru ca sunt pe piata de 25 de ani, au acumulat multa experienta, iar de-a lungul anilor compania si-a creat o echipa de profesionisti pasionati de munca lor, dornici de performanta si constienti de faptul ca succesul se construieste cu indrazneala si profesionalism. Daca ai profil pe facebook iti va fi mult mai usor sa pastrezi legatura. Un simplu LIKE si afli ultimele noutati, poti pune intrebari, comenta. 25 de ani de activitate este o cifra frumoasa si impreuna cu ei poti creste de la o mica ferma, la mii de hectare.

Participa la cursuri de informare. Desigur, nu este necesar sa ai o facultate in domeniul agricol  pentru a deveni un fermier. Agricultorii din ziua de azi pe langa faptul ca sunt fermieri sunt oameni de afaceri, ei trebuie să fie in masura sa supravietuiasca, asa ca trebuie sa fi informat si in aspecte legate de business si management. 

Munceste pamantul, asa il vei cunoaste mai bine. Cultiva singur o bucatica mica de teren in curtea casei si invata cum cresc palntele. Exprima dorinta de a invata, uita-te la alti oameni, intreaba-i ce fac, cum fac si de ce fac. Nu te poti astepta sa devi un fermier bun fara sa sti arta, stiinta si detaliile tehnice din spatele operatiunilor care sunt intr-o ferma, iar cea mai buna forma de invatare este experienta pe care o obti muncind si trecand prin toate. 

Fi conștient de faptul ca nu vei fi cel mai bun, si nu vei face bani multi de la inceput. 

Fii flexibil si deschis la noi activitati. Trebuie sa fi dispus sa inveti sa treci de la a nu face nimic la a face tot ceea ce este nevoie pentru a obtie productie. Multe dintre aceste activităti necesita un pic de timp pentru a le invata. Daca e ceva ce nu esti dispus sa faci sau nu te simti confortabil atunci cand il faci, iti dau un sfat, nu te apuca de agricultura.

Fii apt fizic. O multime de operatii in agricultura se fac stand ghemuit, indoit, sau cu capul plecat. Nu sta departe de sarcini mecanice. Familiarizeaza-te cu mașini agricole, cum sa le folosesti in conditii de siguranța, cum sa le menti in stare de functionare, cum sa le repari. Chiar si cele mai mici ferme depind, de obicei, de un tractor pentru suprafete mici.

Foloseste haine adecvate, comode. Foloseste haine de protectie, manusi de lucru, palarie de soare.

Ai simtul umorului. Rasul  face ziua sa treaca mai repede, mai ales atunci cand muschii dor si simti ca degetele vor cadea, iar vremea a stricat planurile tale din nou. O atitudine pozitiva este un atu pentru orice fermier.

Alege cu grija furnizorii. Cum ti-am mai spus compania ALCEDO, care in acest an implineste 25 de ani de activitate, detine cea mai mare retea de distributie de inputuri pentru agricultura. ALCEDO are acoperire nationala dar si un portofoliul de clienti pe care l-a creat in timp. Practic, ALCEDO lucreaza pentru o treime din fermierii de pe piata romaneasca, agricultori care isi doresc si fac agricultura de performanta. ALCEDO reprezinta pentru clientii sai garantia calitatii si a recoltelor bogate. Pentru tine ca incepator colaborarea cu ei este cel mai bun lucru pe care il poti face, cu siguranta ai de la cine invata. Ei promoveaza o agricultura echilibrata si respecta puterea pamantului. 

Daca te intrebi care este legatura dintre un blog culinar si acest articol raspunsul meu este ca imi este dor de produse locale, proaspete, culese atunci cand trebuie, iar daca micile mele sfaturi te vor ajuta sa devii fermier si sa aduci pe piata produse de calitate, atunci obiectivul meu a fost atins.

Pastreaza-ti sanatatea si planeta in foma si castiga cu Tupperware

Tupperware sarbatoreste Ziua Internationala a Mediului printr-o campanie speciala!

In acest an, Tupperware va sarbatori Ziua Internationala a Mediului (5 iunie) lansand o povocare in randul tuturor persoanelor care vor sa recicleze si sa contribuie astfel la protejarea mediului inconjurator.

Sub deviza “Pastreaza-ti sanatatea si planeta in foma”, Tupperware Romania va organiza la sediile distribuitorilor sai autorizati din Bucuresti, Constanta si Brasov o actiune de colectare a vaselor/ recipientelor din plastic, care intra in contact direct cu alimentele. Fiecare persoana care va aduce un vas/recipient de plastic care este vechi, patat sau prea folosit, va fi ajutata sa-si aleaga unul nou. Iar Ia orice produs de minim 30 lei achizitionat, va primi cadou, un Port Sandwich colorat și foarte util, care pastreaza gustarile proaspete pentru mai mult timp! Port Sandwich-ul va fi oferit in limita stocului disponibil, cate unul per comandă.

Tupperware incurajeaza reducerea numarului de vase/recipiente din plastic . Mai mult decat atat, utilizarea de produse din plastic vechi care intra in contact cu alimentele ar putea afecta sanatatea, de aceea Tupperware recomanda reciclarea lor si inlocuirea cu altele noi, multifunctionale, mult mai rezistente si mai sanatoase, oferind, desigur, o alternativă ECO pentru asta.

Recicland un ambalaj de plastic se economiseste energia necesara functionarii unui bec de 60W timp de 6 ore.

Asadar, Tupperware ii asteapta pe cei interesati de acest program de colectare a recipientelor de plastic folosite in contact cu alimentele, in urmatoarele puncte:

BUCURESTI:

Unde?  Sediul OPTIMCORE, distribuitor autorizat TUPPERWARE, Blvd. Unirii nr 9.

Cand? Vineri, 5 iunie, intre orele 14:00 – 20:00

Persoana de contact: Elena Folea. Telefon:  0723590128.

Partener reciclare – ROSAL

BRASOV:

Unde? – Sediul AZURIT, distribuitor autorizat TUPPERWARE, Str. Tampei nr. 8. Partener reciclare – RIAN CONSULT

Cand? – Vineri, 5 iunie,  intre orele 14 :00 – 20 :00

Persoana de contact: Elena Birsan. Telefon: 0721059619

Partener reciclare – RIAN CONSULT

CONSTANTA:

Unde? – Sediul DIAMANT, distribuitor autorizat TUPPERWARE, Str. Dezrobirii nr 101.

Cand? – Sambata, 6 iunie,  de la ora 10:00 – pana la epuizarea stocului.

Persoana de contact:  Mia Lupea. Telefon: 0722433277

Partener reciclare – MM RECYCLING SRL

Sediile distribuitorilor autorizati Tupperware vor fi deschise in aceste zile tuturor vizitatorilor si ii vor astepta pe acestia cu vasele/recipientele de plastic si multe surprize.

Pastreaza-ti sanatatea si planeta in forma!

***

Tupperware Brands Corporation este o companie care comercializeaza recipiente cu sigiliu revolutionare pentru depozitarea si prepararea alimentelor. Timp de peste 60 de ani, compania si-a extins activitatea in peste 85 de tari din intreaga lume. In Europa, pietele cu traditie sunt Germania, Austria, Italia și Franta, unde Tupperware® este prezenta de peste 30 ani, in timp ce in Romania si Bulgaria compania s-a deschis in mod oficial in aprilie 2011. In Romania, Tupperware® este prezent la nivelul intregii tari prin intermediul Prezentatorilor sai iar in Bucuresti, Brasov, Baia Mare, si Constanta are sedii ale Distribuitorilor autorizați.

Cu aceasta ocazie impreuna cu Tupperware va invit la 

CONCURS

 premiul este format din urmatoarele trei produse:

 - Bolul – Fun Lemon Bowl

- Sticla ECO 750 ml cu capac sport (Sticla arata ca cele din poza, doar ca nuanta este verde lime)

- Forma de silicon pentru briose

　

Conditiile de participare la concurs:

1. sa dai like si share public la poza de concurs (adică aici)

2. sa iti alegi un produs de la www.tupperware.ro  si sa spui pe profilul tau de Facebook de ce l-ai ales

Exemplu:  alegeti produsul care va place, puneti poza pe facebook si scrieti motivul pentru care l-ati ales

 Acest set de la @Tupperware Romania este minunat. Incap fructe mari cum ar fi merele sau portocalele. E bun pentru a lua mancare la birou.

3. sa fiti fan pagina facebook "Tupperware Romania", daca nu sunteti puteti deveni fani  aici
4. sa fiti fan pagina facebook Saffron & Dates , daca nu sunteti puteti deveni fani  aici
5. sa lasi aici, pe blog, un comentariu in care sa scrii, numele contului de Facebook cu care participi la concurs, link-ul care arata ca ai distribuit poza de concurs si link-ul cu poza produsului care v-a placut.

Mentiuni

- comentariile care privesc acest concurs lasate pe Facebook nu se vor lua in considerare pentru inscriere
- neindeplinirea tuturor celor 5 conditii de mai sus atrage dupa sine eliminarea din concurs - concursul se desfasoara in perioada 04.06.2015 – 17.06.2015, ora 24,00
- tragerea la sorti a numelui castigator se va efectua cu ajutorul random.org, si acesta va fi anuntat pe site si pe pagina de Facebook in data de 18.06.2015
- premiul va fi expediat de catre sponsor numai pe teritoriul Romaniei. Daca va aflati in afara tarii si ati castigat, sunteti rugati sa furnizati o adresa din Romania, pentru a intra in posesia premiului.

MULTA BAFTA!!!!

Update: 18.06.2015
Concursul s-a terminat si a venit timpul sa aleg fericitul castigator. Va multumesc mult pentru participare si multumesc si sponsorului fara de care acest concurs nu ar fi avut loc. Daca nu castigati nu fiti suparati, vor mai urma si alte concursuri aici pe blog, iar daca va doriti unul din produsele Tupperware nu ezitati sa cumparati, isi merita banii.

Lista participantilor:

1. Cristina Ramonica
2. Aurelia Calinic
3. Daiana Vereb
4. Maria Ene
5. Pop Aurelia
6. Elena Mihai
7. Gabi Astancai
8. Camelia Covaci
9. mihai florin
10. nadia alina candrea
11. Cristina Popescu
12. Emil Hossu
13. Ionela Mihai
14. Trica Viorica
15. Georgiana Nuţă
16. Adriana Aloman
17. Mihaela Durac
18. Paula Ina.
19. Pusa Raisa
20. Mardare Larisa Delia
21. Florin Si Daniela
22. Barcer Mihaela
23. Marina Ardelean
24. Daniela Niculcea
25. Kremer Anamaria Rut
26. Bleotu Macrina
27. Alexandra Ioana
28. constantin aurora
29. Rafay Daniela
30. Gabriela Gabriela Gabriela
31. Mirela Gavrila
32. Georgiana Loredana Lazar
33. Oana Maria
34. Ghizdavu iuliana
35. Iancu Lubita
36. smarandache daniella
37. Ioana Oana COana;
38. Mihaela Luca
39. Yady Deea
40. Cristina-Elena Antohe
41. Andree Andree
42. TUNARU GABRIELA43. Rica Popa
44. Ileana Lazaroi
45. Janeta Ivan
46. Cojan Petru;
47. Paula Maria
48. ELENA PATRICIA
49. Mirela-Liliana Ion.
50. Adina Gavriloi
51. Ana Maria Toma
52. Adriana Elena Stanescu
53. Irina Claudia Radu

Asadar castigator este nr. 12 Emil Hossu. Felicitari!!!!!!

Parada imbratisarilor virtuale

Provocarea Virtual Hug e una din provocarile mele de suflet. E foarte frumos sa te gandesti la cineva, si sa ii oferi ceva fara sa astepti nimic in schimb. Luna asta am avut din nou placerea de a fi gazda, am mai avut aceasta onoare si anul trecut, daca vreti sa revedeti acel episod il gasiti aici. Ca si atunci si de aceasta data am adunat o multime de retete care de care mai ispititoare. 

Prima a fost Simona cu Caneles de Bordeaux (o membra noua a grupului nostru ) care a trimis imbratisarile ei virtuale catre Cristina, Maria si catre mine(multumesc din nou Simona). 

Urmatoarea a fost Cristina care a trimis imbratisarea ei sub forma unui minunat Tort Dukan roz cu aroma de portocale (cine zice ca daca esti la dieta nu poti manca bine, dati clic si il puteti pregati si voi) pentru o alta Cristina - Arome si Culori

A venit apoi o Prajitura cu mesaj trimisa de Loredana pentru vecina ei Ani.

Laura isi trimite imbratisarea catre Miremic si pregateste dupa reteta ei o Prajitura de vis

Alexandrina Xandrinne face o bunatate de Drob cu ciuperci  reteta inspirata de Cristina - Diva in bucatarie pe care o imbratiseaza virtual cu aceasta ocazie.

A venit timpul sa va prezint reteta Mariei, nu pentru ca a fost ultima, ci pentru ca prezinta o reteta a carei poza a fost printre preminatii concursului de fotografie organizat de Laura Laurentiu  (Retete ca la mama). Daca vreti sa stiti povestea din spatele acestor macarons  zambetani cu care o imbratiseaza pe Ramona va invit sa dati clic si sa cititi.

Si ultima reteta participanta este un Tort cu fistic, cardamom si apa de trandafiri  imbratisarea mea virtuala pentru Stefania (Stefi harnicutza) al carei blog va indemn sa-l rasfoiti.

Traditie si gastronomie romaneasca - Provocarea lunii aprilie

Daca ati citit articolul meu Mucenici Muntenesti ati observat ca particip la o alta provocare culinara, o idee a Ginei , care mie imi place. Traditie si gastronomie romaneasca este proiectul ei si ne propune sa gatim romaneste si sa povestim despre traditiile si obicieiurile noastre. Gazda fiecarei luni propune o tema, iar cei care doresc sa participe fac o reteta sau scriu despre traditiile din acea luna. Daca esti blogger scrie un articol sau fa o reteta romaneasca, respectand tema propusa si pune distribuie link-ul in grupul pe facebook creat special. Daca nu ai blog prepara reteta cu tema propusa, fa-i o poza si scrie un post in acelasi grup pe FB. Daca nu ai cont de FB poti sa trimiti un email la adresa pe care o gasesti la Contact . Nu uita ca sunt si premii lunare si unul la sfarsit de an.

Si pentru ca in aprilie eu sunt gazda acestei provocari va propun ca tema pentru aceasta luna, Drobul, in orice forma, de miel, cu ficatei de pasare, cu ciuperci, etc., si pentru ca in curand va fi o sarbatoare importanta, Pastele, va propun, de asemenea sa vorbim si despre traditiile romanilor de Paste. Sper sa va placa si sa participati cat mai multi.  La sfarsitul lunii voi publica o parada cu toti participantii.

Spor la gatit si scris ;) .

Gogosi la cuptor cu scortisoara

Acum ceva vreme am primit o oferta de la Green Sugar sa testez produsele lor si am acceptat. Sincer abia asteptam verdictul mamei mele, iar acesta a fost peste asteptarile mele. Amandoua am incercat in trecut inlocuitori ai zaharului si nu am fost prea multumite de rezultatele pe care le-am obtinut. In cazul Green Sugar Cooking totul a fost perfect. Verdictul ei a fost "wow, este mai bun decat zaharul" si nici nu modifica gustul sau culoarea la temperaturi ridicate asa ca puteti sa il folositi cu incredere. Drept urmare mi-a trimis doua retete care ei ii plac foarte mult, aceste gogosi cu scortisoara si o reteta pe care urmeaza sa o pun curand: gem din smochine uscate, la ambele a folosit acelasi produs.

Daca ati citit articolul meu Cum prajiturim sanatos ati vazut acolo ca intr-un an, mama mea, a pierdut un numar impresionant de kilograme, asa ca, desi in mod normal, gogosile sunt prajite in ulei, acestea au fost facute la cuptor pentru a reduce continutul de grasime si implicit numarul de calorii, dar nu si gustul.

Iata reteta.

Cum prajiturim sanatos

Astazi, suntem tot mai  preocupati de caloriile din produsele pe care le consumam si cautam modalitati de a reduce continutul de grasime si zahar al deserturilor facute in casa.

O metoda des utilizata pentru a reduce caloriile este substituirea zaharului cu piureuri de fructe (cum ar fi mere, curmale, prune uscate, etc.). Acest lucru va duce la crestera gustului dulce al prajiturilor dar si a umiditatii produsului si, modifica, de asemenea, metodele de coacere.

Iaurtul este un alt produs folosit foarte mult in deserturi. Inlocuirea uleiului sau untului cu

iaurt intr-o reteta va schimba aciditatea, proteinele, si continutul de umiditate al preparatului, fiind in acelasi timp si un agent de crestere care afecteaza gustul si culoarea (pentru a scapa de impurutati si pentru a uniformiza textura iaurtului strecurati-l printr-un tifon peste noapte). Alte metode de reducere a grasimilor sunt, de asemenea, destul de comune si usor de folosit. De exemplu, in loc sa folositi lapte integral, inlocuiti-l cu lapte batut, lapte degresat, lapte evaporat, sau chiar apa. O prajitura cu branza poate pierde din calorii daca se face cu crema de branza cu continut redus de grasime in locul cremei de branza normala.

Smantana fara grasimi este disponibila peste tot si poate substitui smantana normala.

Inlocuirea unor oua cu albus de ou este un alt mod de a reduce caloriile; doua albusuri de ou pot fi folosite in locul unui ou intreg.

Bineinteles ca exista si provocari atunci cand se fac substitutii intr-o reteta. Continutul de umiditate al aluatului se schimba, timpul si temperatura de coacere trebuiesc, de asemenea, sa fie ajustate, insa, din fericire, avem si alte variante care ne ajuta foarte mult fara sa schimbam retete, timp sau metode de coacere.

Una din aceste variante este inlocuirea zaharului normal cu un produs asemanator acestuia, dar mult mai bun si care are doar ZERO calorii si ZERO indice glicemic. 

Green Sugar , caci despre el este vorba, brandul companiei LABORATOARELE REMEDIA, este un produs 100% natural, cu 0 calorii şi 0 indice glicemic, obtinut din doar doua ingrediente: extractul de Stevia rebaudiana (obtinut prin oparire) si eritritol (obtinut din porumb, prin fermentaţie cu drojdia Moniella pollinis). Spre deosebire de alti indulcitori de pe piata, Green Sugar este singurul dulce natural cu gust stabilizat, care nu schimba gustul alimentelor sau al bauturilor pe care le indulceste si poate fi folosit inclusiv la prajituri ce necesita preparare termica. Spre deosebire de alti indulcitori pe baza de stevie, Green Sugar este singurul de pe piata al carui gust a fost stabilizat, ceea ce face ca el sa nu modifice (cu amareala specifica steviei) gustul alimentelor in care este folosit, nici macar in urma procesului de gatire la temperaturi inalte. Astfel, puteti continua sa preparati prajiturile si sucurile preferate, fara teama de a compromite gustul original, bucurandu-va astfel de savoarea dulciurilor din copilarie, dar mai ales de lipsa caloriilor din acestea.

Mama mea, este foarte multumita de el. Suferind de diabet tip II a ales o dieta sanatoasa, dieta care i-a permis sa slabeasca foarte multe kilograme ajungand la 86 de la 150. Un sacrificiu a fost sa  renunte la dulciuri si sa nu mai faca  asa des  precum facea in trecut, asa ca descoperirea acestui produs nu poate decat sa o bucure. Zilele urmatoare am sa va dau doua retete pe care le-a pregatit folosind Green Sugar .  

Salata de paste cu piept de pui, branza si ou

Ingredientele Cutiei Misterelor din februarie au fost propuse de Cristina - Cristina's world . Cand le-am vazut am vrut sa fac ceva dulce, apoi m-am razgandit si am facut aceasta delicioasa salata de paste care sper sa se potriveasca blogului ei ;) . Se face repede si este potrivita pentru o cina usoara sau pentru pachetelul de la servici.

Nimic nu ne face sa ne simtim copii din nou ca desenele animate

Cand vine vorba de copii incercam sa facem tot ce ne sta in putinta sa ii facem fericiti si, uneori, acest lucru include vizionarea de desene animate din cand in cand.  Pentru ca suntem niste persoane ocupate nu avea sansa sa facem asta foarte des, iar acest lucru ii intristeaza. Poate ca, uneori, ceea ce vrea copilul nostru sa vada nu este ceea ce noi credem ca ar trebui un copil sa priveasca, sau poate ca ne-am uitat de cateva ori si detestam acel desen animat, ori poate ca le-am vizionat de atatea ori ca ne-am plictisit, oricum ar fi trebuie sa ne amintim ca a  petrece timp si a face lucruri impreuna cu copiii noatri va sta la baza relatiei noastre viitoare. 

Exista multe desene animate, cu unele poate ca nu suntem de acord, dar asta nu inseamna ca ar trebui sa le judecam pe toate la fel. Si pentru ca mi-am amintit de perioada in care le urmaream impreuna cu copiii mei mi-a venit in minte unul dintre ele "Ed, Edd si Eddy" despre care credeam ca este o prostie, ca nu emite un mesaj, dar ei il iubeau atat de mult pe cat de mult il uram eu, sau poate mai mult. Un altul pe care l-am vazut de multe ori este "Curaj, caine fricos", care, in opinia mea, este menit sa dea o lectie si sa prezinte copiilor scenarii din viata de zi cu zi intr-o maniera plina de umor si mai putin complicate pentru a le capta atentia si pentru a le da lectii de viata si comportament daca ei insusi sunt un "caine fricos". 

Cel mai distractiv dintre toate, pe care il priveam cu placere impreuna cu ei a fost "Scooby Doo". Fiecare nou episod iti da o puternica lectie de viata si se termina cu acelasi mesaj. Cei patru prieteni si cainele lor faimos demasca pe cei si ceea ce se ascundea in spatele monstrilor. Mesajul pe care il transmite este ca oamenii sunt monstri reali carora le este frica de judecatata semenilor lor si incearca cat pot de mult sa isi ascunda identitatea, in acest caz, fata. In plus fata de lectiile de viata , "Scooby Doo" are si importante lectii de istorie sau informatii stiintifice care ar fi greu de invatat prin alte metode decat una cu niste personaje stupide si situatii comice ce ii tin concentrati si in acest fel informatiile sunt retinute mai usor. "Scooby Doo" este, de asemenea, un spectacol plin de mister care ne face atat pe noi cat si pe ei sa gandim. Poate ca nu este atat de captivant ca un roman al Agathei Christie, dar trebuie sa tinem cont ca este destinat unor copii, ceea ce presupune a fi aproape de nivelul lor de gandire logica. Nu este atat de provocator pentru un adult dar nu trebuie sa subestimam puterea acestui desen animat de a te captiva delectandu-ne in acelasi timp cu fiecare episod. Personajele au trasaturi in care ne putem regasi uneori, ca, de exemplu, dorinta constanta a lui Shaggy si Scooby de a manca sau a lui Fred de a fi lider si de a detine controlul. Este un spectacol distractiv si m-am uitat si inca ma uit la el cu o reala bucurie impreuna cu copiii mei, acum mari. 

Suc din trestie de zahar

Sa fim sinceri, fiecare dintre noi simtim nevoia sa bem sau sa mancam ceva dulce. Voi ce va credeti? Eu sunt de parere ca daca mancam cu moderatie nu cred ca ar trebui sa ne abtinem de la ceva. Insa, cand vine vorba de bauturi racoritoare cred ca sucurile proaspete din fructe sunt mult, mult mai bune decat orice gasiti pe piata in acest moment. Nu as schimba un pahar de suc proaspat stors cu absolut nimic alrceva. Despre beneficiile lor nu vreau sa va vorbesc acum, ci despre un suc pe care l-am descoperit in urma cu putini ani, dar care m-a cucerit de prima data.

Sucul din trestie de zahar, o bautura populara in India, este extras prin zdrobirea trestiei de zahar si se poate servi cu gheata sau fara, asa cum este sau cu diferite arome. Inainte de a consuma verificati conditiile de igiena ale standului cu suc.

Utilizari ale sucului din trestie de zahar,

- puteti folosi suc din trestie de zahar evaporat in loc de indulcitori pentru ceai sau cafea;

- amestecati frunze proaspete de menta, suc din trestie de zahar, suc de lamaie si apa minerala si veti obtine o bautura racoritoare foarte buna;

- utilizati sucul in locul zaharului rafinat atunci cand faceti dulciuri;

- se poate adauga si la carnea pentru gratar.

Ar trebui sa fie strict consumat in stare proaspata pentru a beneficia de toate vitaminele si mineralele pe care le contine.

In medicina populara sucul din trestie de zahar este folosit ca remediu pentru icter. Este o sursa bogata de fier, potasiu si calciu. Este o alternativa sanatoasa a bauturilor energizante si se foloseste pentru a maximiza performanta si rezistenta sportivilor. Previne si trateaza, durerea in gat, raceala si gripa. Are un indice glicemic scazut, care pastreaza organismul sanatos. Sunt studii care spun ca datorita naturii sale alcaline, ajuta in lupta impotriva cancerului, cu efecte pozitive in cancerul de prostata si al celui de san.

Hidrateaza  repede organismul expus la caldura prelungita si activitate fizica de durata. Intareste stomacul, rinichii, inima, ochii si creierul.

Sper ca v-am convins sa incercati macar o data acest suc minunat, iar daca credeti ca il puteti gasi si in Romania eu zic sa il cumparati.

Am scris acest articol special pentru Cristina, al carei blog este plin cu alternative sanatoase ale retetelor clasice, si pentru provocarea Virtual Hug, lansata tot de ea.

 

Dupa cum se vede fiicei mele ii place mult asa ca va provoc sa-l cautati in calatoriile voastre si sa-l incercati daca nu ati facut-o pana acum.

REŢETĂ pentru un AN BUN

Ultima reteta pe anul 2014, ca sa intampinati anul nou asa cum trebuie.

REŢETĂ pentru un AN BUN

- Se iau 12 luni şi se curăţă foarte bine de amărăciune, mândrie, ură, invidie, frică, irascibilitate şi stres.
- Se împarte fiecare lună în 28 – 31 zile, după caz, astfel ca proviziile să ajungă exact 1 an!
- Fiecare zi se prepară separat: 1 parte muncă, 1 parte linişte, 1 parte veselie şi umor.
- Se mai adaugă 3 linguri optimism,1 linguriţă toleranţă, o priză de bun simţ şi o picătură de speranţă!
- Peste aluatul astfel obţinut se toarnă apoi dragoste din belşug!
- Preparatul gata făcut se împodobeşte cu un bucheţel de curaj şi încredere în sine.
- Se serveşte zilnic, cu bucurie, la o ceaşcă de cafea înviorătoare şi cu încredere inepuizabilă în Dumnezeu!

LA MULTI ANI !!!!!

Va multumesc din suflet ca ati trecut pragul blogului saffronanddates.blogspot.com in 2014, va astept si in 2015 cu retete noi ce sper sa fie pe placul vostru .

Chiftele de ton cu sos de iaurt

Cristina ne propune in aceasta luna niste ingrediente tare interesante pentru provocarea Mystery box challenge - Cutia misterelor si anume: dovlecel, oua, peste, capsune, rabarbar, spanac, varza noua, lamaie, ceapa verde, usturoi verde, iar ingredientul obligatoriu este iaurtul. Eu am incercat sa fac ceva care sa se potriveasca blogului ei ce ne prezinta foarte multe retete de dieta. Propunerea mea sunt aceste chiftelute delicioase servite cu un sos delicios de iaurt si usturoi verde.

Prajitura cu naut si ciocolata

Daca vreodata ati fost la dieta cu siguranta stiti ce inseamna sa va placa dulciurile sa sa nu puteti manca. Din fericire sunt o multime de retete care sa va satisfaca pofta de dulce dar care sa nu va afesteze rezultatele. Una din aceste retete este si aceasta prajitura de care sunt sigura ca va veti indragosti. Nu contine zahar, unt sau ulei si nici faina, dar contine un ingredient care va face sa mancati aceasta prajitura fara sa va simtiti vinovati.

Iata reteta.