Pizza Muffins

Am sa continui seria mea de bunatati cu iaurt cu o reteta de aperitiv si anume Pizza Muffins.

Ingrediente:

English cake

Bine v-am regasit. Am sa continui seria de retete cu iaurt. De data asta am facut si ceva dulce. Si pentru ca este primul meu desert pe care il postez am ales un chec. Este unul din deserturile mele favorite si care imi aduce aminte de copilarie, cand mama facea chec ori de cate ori eu si sora mea aveam pofta de ceva dulce. E o reteta foarte simpla si cred ca este prima prajitura pe care am facut-o.

Ingrediente:

Pui cu iaurt in stil indian

Carnea de pui nu se numara printre favoritele mele dar preparata in acest fel, usor picanta cu o aroma si un gust deosebit iti cere parca sa o placi.

Ingrediente:

un pui 1200 g

o bucata ginger aprox.10cm

6 catei de usturoi

3 linguri de iaurt Danone Nutriday Natural

1 lingura coriandru macinat

1 lingura curry

1 lingura praf de ardei iute

1 lingura turmeric(curcuma)

1 lingurita chimion macinat

sare dupa gust

Preparare:

 

 

Se amesteca toate ingredientele uscate impreuna cu iaurtul si se face o pasta cu care sa unge puiul. Se lasa in frigider la marinat cateva ore(2-3) ori peste noapte dupa care se introduce in cuptorul incins in prealabil la 180 C pentru o ora, o ora si 30 min sau pana capata o culoare galbena-rosiatica.

 

 

 

 

 

 

Se serveste cu orice fel de garnitura.

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Sofranul

In reteta precedenta am folosit sofran si pentru ca este condimentul meu favorit m-am gadit sa incep cu el o serie de articole dedicate condimentelor pe care le folosesc si care sunt mai putin utilizate in Romania. Poate asa va voi indemna sa imbogatiti aroma preparatelor voastre adaugand condimente atunci cand gatiti.

Tahchin (Budinca de orez cu carne)

Asa cum v-am zis inspirata fiind de concursul Blog Chef cu Nutriday http://www.nutriday.ro/blog-chef am sa postez cateva retete unde eu folosesc iaurt. Am sa incep cu Tahchin, o budinca de orez cu carne(eu am folosit aici pui, dar puteti folosi orice carne doriti), un fel de mancare apartinand bucatariei persane care mie imi place foarte mult. Sper sa incercati reteta si sa imi spuneti cum v-a iesit.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele:

Cape Town si festivalul balenelor Hermanus

Acasa din nou, dupa cea mai frumoasa vacanta petrecuta in Africa de Sud in Cape Town si Hermanus.

Cu locatia sa pitoreasa, tumultoasa istorie si coleziunea de culturi Cape Town ar trebui sa fie pe lista de vacante a fiecaruia dintre noi. Dupa mine acest oras este unul din cele mai frumoase locuri din lume care iti ofera o multitudine de oportunitati placute de petrecere a timpului liber de la minunate plaje de nisip alb pana la spectaculoase imagini ale Table Mountain. Dar ca sa te convingi de asta trebuie sa vezi totul la fata locului.

Ce ar putea sa nu iti placa in acest oras? Shopping la Victoria si Alfred Waterfront, site-uri istorice ca de exemplu fosta inchisoare a lui Mandela pe insula Robben si unele dintre cele mai maiestoase creaturi ale naturii balenele Southern Right si rechinii Great White pe care poti sa ii vezi in cel mai faimos loc Hermanus, aflat la 115 km distanta de Cape Town, care celebreaza intoarcerea din migratie a acestora intre 28 septembrie si 1 octombrie.

Orez aromat

Asa cum v-am promis am sa postez azi reteta pentru orezul aromat folosita ca garnitura la puiul cu mere. Este foarte simpla si gustoasa.

Pentru aceasta reteta am folosit orez basmati pentru ca dintre toate varietatile de orez cu bobul lung acesta este cel mai bun.

Ingrediente (8 portii):

Berlin - orasul in care nu te plictisesti niciodata

 M-am gandit sa va spun cate ceva despre unul din cele mai mari orase ale Europei si cel mai mare oras al Germaniei pentru ca in perioada 10-21 octombrie aici are loc unul din cele mai cunoscute si mai de amploare evenimente de acest gen din lume - Festivalul Luminilor. In acest interval mai bine de 50 de obiective turistice vor fi iluminate printre aceste Poarta Brandenburg, Catedrala din Berlin, Turnul Radio. De asemenea pentru prima data vor fi iluminate Europa-Center si Biserica Memoriala Kaiser Wilhelm. Festivalul va fi combinat cu mai multe momente speciale, Noaptea Portilor Deschise, Light Run, spectacole de jazz si multe altele. Pentru a experimenta compozitiile creative de aproape atat turistii cat si localnicii au la dispozitie excursii cu autobuzul, Light-Liner bus, cu vasul, Light-Ship, cu risca, Light-Velo sau pe jos, Light-Cruso.

Fie ca mergeti pentru prima oara sau ati mai fost veti avea impresia ca nu ati vazut tot. Berlin este un oras pe care trebuie sa il vizitezi de patru sau cinci ori inainte de a spune ca ai vazut tot ce are el de aratat.