Clatite cu ciocolata, inghetata si capsuni

Aceasta este prima mea participare la provocarea Bucatar Curajos iar dulcele de luna aceasta a venit din partea Elenei care ne-a propus sa facem clatite cu ciocolata. Sa nu va ganditi ca sunt clasicele clatite umplute cu crema de ciocolata, ciocolata trebuie pusa in aluat. Marturisesc ca este prima data cand fac astfel de clatite si am fost placut surprinsa. Sunt foarte bune si va indemn sa le incercati.

Am urmat reteta Elenei dar am inlocuit laptele cu lapte de cocos si nu am pus zahar.

Milkshake cu lapte si curmale

Dupa cele doua retete  cu arome indiene iata ca a venit timpul si pentru ceva mai dulce. Milkshake-ul este una din bauturile preferate in familia mea. De data asta am facut unul cu lapte, inghetata si curmale.

V-am spus ca imi plac provocarile si pentru ca vreau sa Castig timp cu Philips si Gustos.ro am raspuns acestei provocari preparand un milkshake delicios.

Ce as face cu timpul castigat in fiecare saptamana (circa 1,5 ore) daca as prepara sucuri/smoothies cu aparatele Philips? As impartii acel timp intre fata mea, care are deja o lista foarte mare de " watch later " in YouTube cu video-uri pe care ar vrea sa mi le arate, si sotul meu cu care mi-as dori sa petrec mai mult timp ( daca si el are acea ora libera :) , lucru foarte rar in ultima vreme ). 

Gata cu vorba si haideti sa pregatim acest delicios milkshake.

 

 

 

Ingrediente (pentru 3 pahare):

Indian Samosa

 

 

 

 

Imi plac provocarile. De asta data am pregatit o reteta pentru provocarea Bonduelle si Ama in Bucatarie desfasurata sub sloganul Bonduelle Zi de Zi Inspirelle - Fi Trendy in Bucatarie. Marturisesc ca imi place foarte mult acest slogan pentru ca te incurajeaza sa ai inspiratie si sa folosesti ingrediente noi si nu numai. Si de aceasta data am sa gatesc ceva apartinand bucatariei indiene pentru ca este o reteta vegetariana excelenta de post si poate va inspira pe cineva, suntem inca in post si vreau sa va ofer o idee, dar si pentru ca bucataria indiana este bogata in condimente si arome extraordinare. Samosa, reteta pe care o voi prezenta azi este un aperitiv gustos si extrem de popular in bucataria orientala, reteta deiferind insa de la tara la tara.

Dar sa trecem la treaba si sa facem Samosa, cuvant care aduce mereu sclipiri de bucurie in ochii copiilor mei.

Arancini cu iz oriental (chiftelute din orez)

Desi cam tarziu m-am decis pe ultima suta de metrii sa accept provocarea lansata de Bonduelle si Retete ca la Mama. Si pentru ca acest concurs se desfasoara sub sloganul Bonduelle Zi de Zi Inspirelle - Fii Trendy in Bucatarie, un fusion-arancini ar fi potrivit. M-am decis sa fac clasicul arancini cu o umplutura din legume in stil indian.

Pentru aceasta reteta am folosit mazare Bonduelle precum si cateva condimente mai putin folosite in bucataria romaneasca, chimion, coriandru macinat, frunze de coriandru proaspat, turmeric (curcuma) si ghimbir.

Ingredientele principale ale acestei retete sunt foarte usor de gasit in camara oricaruia dintre noi (mazare, cartofi, faina, orez, ceapa)

Supa crema de anghinare

Anghinarea este una din legumele mele preferate asa ca o folosesc foarte des. Reteta pe care o postez acum este foarte simpla si fara calorii prea multe. Desi se spune ca supele crema nu sunt foarte sanatoase eu nu le dau dreptate. Depinde ce pui in ele. De exemplu eu nu ingros supa cu faina sau amidon, legumele pe care le folosesc sunt suficiente. De cele mai multe ori sar si peste unt sau smantana si credeti-ma sunt foarte gustoase.

Bautura racoritoare de citrice si hibiscus

S-a facut cald, din ce in ce mai cald. Astazi sunt 35C. Asa ca m-am decis sa fac o bautura racoritoare. Nu ma dau in vant dupa sucurile din comert si ori de cate ori am ocazia fac un suc natural. Astazi am facut unul din citrice si hibiscus. Racoritor si relaxant.

Salata de vinete arabeasca (Baba Ghannoug)

 

 

Pentru ca suntem in postul pastelui o reteta de salata de vinete nu ar strica. Nu este clasica noastra salata romaneasca cu ulei cand tinem post sau cu maioneza cand nu tinem. Am sa va prezint o reteta foarte populara in bucataria orientala si anume Baba Ghannoug. Termenul in limba araba inseamna "tatal cochetariei" care sugereaza ca a fost inventat de un membru al unui harem, desi "Ghannoug" poate fi si numele unei persoane. In Siria si Liban este un aperitiv, in Egipt este servit de cele mai multe ori ca garnitura sau salata. Reteta pe care eu o fac este cea clasica.

Invitatie la teatru

Aceasta postare a mea nu are nicio legatura cu specificul blogului meu, dar pentru ca sunt o mare iubitoare de teatru si iubesc tare mult teatrul si actorii romani as vrea sa va invit sa mergeti la teatru pentru ca  in mai putin de o saptamana institutiile teatrale din Bucuresti si din tara vor juca spectacole din propriul repertoriu sub semnul Campaniei Nationale „Artistii pentru artisti”, cu prilejul Zilei Mondiale a Teatrului.

Sa vezi un actor cu adevarat talentat pe scena este un lucru uimitor. Cei buni au capacitatea de a te face sa uiti unde esti si ce faci. Cei mari merg chiar mai departe si te fac sa crezi ca esti cu totul o alta persoana, ca esti intr-un loc diferit, ca esti parte din acea scena care se desfasoara in fata ochilor tai. Actorii buni sunt greu de gasit, cei mari sunt extrem de rari. Noi romanii suntem norocosi sa avem printre noi actori din ambele categorii dar, din pacate, de foarte multe ori uitam de ei. Cati dintre noi mergem azi regulat la un spectacol de teatru si nu din lipsa banilor pentru ca pretul unui bilet este poate mai mic decat cheltuim pe tigari si cafea intr-o zi, dar poate din lipsa de timp sau din ignoranta. Asa ca va rog sa dati curs invitatiei mele la teatru pentru ca fara cultura ne pierdem identitatea, ea este parte din noi.

Programul complet al acestei campanii il gasiti pe site-ul UNITER http://www.uniter.ro/Noutati/Campania-Nationala---Artistii-pentru-artisti---Institutiile-teatrale-participante-/

Acolo veti gasi programul teatrelor din Bucuresti care participa la aceasta campanie dar si a celor din tara: Braila, Constanta, Craiova, Galati, Iasi, Oradea, Ploiesti, Resita, Sfantu Gheorghe, Sibiu, Targu Mures, Timisoara, Odorheiul Secuiesc, Piatra Neamt.

In incheiere as vrea sa il citez pe Ion Caramitru si am sa redau finalul unui mesaj al sau cu prilejul zilei mondiale a teatrului martie 2011, mesaj care mie mi-a placut foarte mult.

Întoarce-te cu gândul la copilărie, aminteşte-ţi bucuriile micilor descoperiri, caută-te în adolescenţă şi vei retrăi emoţii aparent pierdute. Intră în Teatru ca prima dată şi ascultă fascinat poveşti în care te-ai regăsit atunci, instantaneu. Rămâi acolo cât mai mult. Eşti protejat, eşti cultivat, eşti dorit, eşti fermecat.

Spectator la drama lumii, la tragedia firii, vei râde în hohote de cât eşti de naiv când vei înţelege că totu-i doar iluzie.

Adică:

„Un basm de furii şi de nerozie”, cum spune Shakespeare aruncând în marea revărsată cartea şi bagheta lui de magician.

Ion Caramitru