Budinca de ciocolata cu avocado

Ieri am avut pofta de ceva dulce, iar primul lucru care mi-a venut in minte a fost o budinca de ciocolata. Si pentru ca am vrut sa fie ceva sanatos am ales sa nu o fac in mod traditional. Gustul, textura precum si multitudinea de beneficii pe cale le aduce organismului te indeamna sa o incerci.
Principalul ingredient al acestei budinci, avocado, este bogat in vitamina C, potasiu si vitamina B6, este o inportanta sursa de fibre si contine grasimi sanatoase care vor stimula metabolismul. Asa ca nu aveti nicio scuza sa nu o incercati.

Ingrediente:

2 avocado foarte copti

3 linguri miere

3 linguri cu varf cacao de buna calitate

3 linguri ulei de cocos

1/2 lingurita otet balsamic

un praf de sare

decor

cateva migdale

1 lingura seminte susan

1 lingura melasa

Preparare: 

Ca sa prepari aceasta budinca nu trebuie decat sa pui intr-un blender sau tocator electric miezul de avocado impreuna cu restul ingredientelor si mixati pana se transforma intr-o pasta foarte fina. 

Pentru decor am amestecat migdalele cu semintele de susan si melasa, iar apoi lea pus intr-o tava pe o foaie de copt si le-am dat la cuptorul incins la 180C pentru 7-8 minute. Le-am lasat putin sa se raceasca apoi le-am pus peste budinca de ciocolata cu avocado.

Enjoy!