Placinta cu varza si praz

 

Am auzit de multe ori ca placintele cu varza sunt foarte bune, dar sincer nu am facut pana acum. Si cred ca nu as fi incercat nici acum daca nu era provocarea Dulce Romanie gazduita de Liana si Laura care au ales ca ingredient varza. Desi as fi putut sa fac orice alta reteta am ales sa incerc placinta cu varza careia i-am adaugat niste praz si branza feta de capra. Mie mi-a placut sper sa va placa si voua.

Humus

 

Desi il fac aproape in fiecare saptamana inca nu aveam aceasta reteta pe blog. E foarte simplu de facut, dar sa stiti ca multa vreme am preferat sa-l cumpar. Mi se parea greu de facut dar nu este asa.

Tort cu crema de lapte condensat si fructe de padure

 

Pentru ca sarbatorile bat la usa o reteta de tort e binevenita. Ideea ii apartine Ramonei care ne-a propus sa-l facem pentru Bucatarul Curajos al lunii noiembrie. Daca veti citi reteta ei veti vedea ca i-am adus cateva modificari. E foarte simplu de facut si este chiar delicios. Asa ca va recomand sa-l incercati.

Vinete umplute pane

 

Vinetele se numara printre legumele mele preferate si incerc sa le pregatesc in diferite feluri nu doar salata. Unul din felurile in care le fac sunt si aceste vinete umplute pane. Foarte simplu de preparat.

Iata ce va trebuie.

Tarte din mamaliga cu branza brie

 

Pentru ca stim ca v-a placut sarbatoarea ciulamalei ne-am gandit ca azi sa sarbatorim mamaliga. Nu stiu voi cum sunteti dar eu sunt fan mamaliga, mai ales a celei cu branza si smantana sau a celei reci puse pe gril. Asa ca nu puteam lipsi de la aceasta provocare, pentru mine chiar a fost o provocare. De cand locuiesc in Abu Dhabi imi doresc sa mananc o mamaliga si nu am reusit sa fac pentru ca nu gasesc malai. Si cum nu vroiam sa ratez aceasta sarbatoare am incercat sa fac mamaliga din porumb congelat, chiar am reusit si a fost foarte buna. Voi mai repeta experienta mea cu siguranta.

Iata cum am procedat.

Fursecuri marocane cu susan

 

Sarbatorile de iarna, favoritele mele, se apropie si m-am gandit ca n-ar fi rau sa va dau cateva idei . De exemplu aceste fursecuri atat de usor de facut sunt foarte delicioase si rafinate incat veti impresiona cu siguranta toti oaspetii. Le puteti face in mai multe variante folosind alune, nuci, migdale, alune de padure sau seminte de susan. Pentru ca mie imi place tare mult susanul am ales sa va prezint aceasta reteta.