Orez cu lapte in stil oriental

 

Ca sa sarbatoresc si eu Halloween-ul desi nu sunt mare fan v-am pregatit un bloody rice. Orezului  cu lapte i-am dat o aroma orientala si l-am servit cu dulceata din flori de hibiscus pentru un bloody looking :D . Puteti folosi dulceata de trandafiri in loc de dulceata de hibiscus merge de minune.

 

 

Iata si reteta mea.

 

Ingrediente:

 

1/2 cana orez basmati

2 cani lapte

5-6 linguri de zahar

1/2 cana mix de stafide, migdale maruntite, nuci maruntite

2 linguri apa de trandafiri

un praf de sare

dulceata de hibiscus sau de trandafiri (nu sunt la fel dar merge foarte bine si cea de trandafiri)

 

 

Preparare:

 

Puneti orezul la inmuiat pentru cel putin o ora. Sfaramati apoi boabele de orez cu ajutorul degetelor. Clatiti bine orezul. Intr-o cratita puneti la fiert laptele si zaharul. Cand a inceput sa clocoteasca adaugati orezul. Lasati la foc mediu pana cand incepe sa clocoteasca din nou apoi reduceti flacara la minim si lasati orezul sa fiarba amescecand mereu. Cand orezul a fiert, adaugati mix-ul de nuci, migdale si stafide impreuna cu apa de trandafiri si amestecati ca totul sa se distribuie uniform. Opriti focul.

 

 

Transferati orezul in formele dorite si lasati-l la rece. Cand s-a racit puneti-l pe farfurie si deasupra ornati cu dulceata.

 

Sper ca veti incerca varianta mea de orez cu lapte in stil oriental nu doar in Halloween :)

 

Enjoy!