Web Toolbar by Wibiya

miercuri, 30 aprilie 2014

Provocarea Cutia Misterelor (Mistery box challange) - parada retetelor participante

Prima editie a Provocarii Cutia Misterelor s-a terminat. Ma bucur ca au fost cateva fete harnicute carora le-a placut ideea mea si au raspuns acestei provocari si sper ca urmatoarele editii sa adune mai multi participanti.

Bagheta cu file de hering afumat


Aceasta gustare a devenit una din favoritele mele. Imi place pestele afumat foarte mult, iar cand am fost trimisa sa cercetez blogul Lacrimioarei Arome in bucatarie am dat peste o reteta de bruschete cu peste afumat din care m-am inspirat si am facut ceea ce vedeti.

marți, 29 aprilie 2014

Supa de vita cu ghimbir si taitei de casa


Daca va mai amintiti la inceputul lunii am lansat o provocare . Deschideam o cutie imaginara unde gaseam niste ingrediente cu care trebuia sa gatim ceva. Pentru ca eu sunt gazda primei editii am fost si prima care am propus ingredientele. Si pentru ca nu prea am eu retete de supe pe blog m-am gandit sa fac o supa. Asadar iata raspunsul meu la provocare.

marți, 15 aprilie 2014

Cum sa decoram masa de Paste



Mai sunt cateva zile pana la Paste si m-am gandit sa va dau cateva idei de decoratiuni. Asa ca am cautat pe YouTube pentru voi cateva filmulete care sa va dea idei.
Cum joi vom colora ouale am sa va arat o noua metoda de decorare.


Este foarte simpla si va trebuiesc doar cateva lucruri: un tricou vechi pe care sa il taiati in patratele, bucati de matase pe care sigur le gasiti prin dulapul bunicii, sfoara, cateva linguri de otet si apa. Dar mai bine va las sa vedeti singuri cum se face.


Deviza mea in bucatarie este gustos dar si frumos asa ca pentru mine nu doar meniul este important. Cum decoram si aranjam masa zic eu ca face la fel de mult ca si ceea ce urmeaza sa pui pe masa. Nu trebuie sa avem musafiri ca sa aranjam frumos masa de Paste, atat noi cat si familia noastra meritam o atmosfera placuta de aceea am cautat sa va dau cateva idei de cum sa aranjam servetelele.


Daca va place iepurasul aveti in filmutetul urmator un tutorial.


M-am gandit si la cei care doresc altfel de aranjamente ale servetelelor si am gasit si pentru ei ceva.


O idee minunata de cum sa faceti un aranjament floral pentru masa de Paste folosind flori de sezon.


Iar daca e cald si va ganditi sa luati masa afara iata o idee minunata de decor.


Sper ca va place ce am ales pentru voi. Va astept sa-mi spuneti cum veti decora masa de Paste.
 

luni, 14 aprilie 2014

Freekeh o super cereala


Nici nu v-ati obisnuit bine cu quinoa si eu va spun ca exista o super cereala mai veche decat Biblia si care acum se alatura altor seminte vechi ce sunt la moda, ca sa zic asa, in lumea culinara occidentala. Freekeh este o noua descoperire doar pentru noi, lumea occidentala, pentru ca el este ceva obisnuit in bucataria Africii de Nord si a Orientului Mijlociu de mii de ani.

duminică, 13 aprilie 2014

Blat de tort cu ciocolata


Dupa cum ati observat pe blog gasiti o pagina numita "Sfaturi in bucatarie". Mi-am propus sa pun aici, pe langa o serie de trucuri sau sfaturi pe care le stiu sau pe care le gasesc pe internet si imi par interesante, si retete de baza pe care le folosesc in mai multe preparate.
Reteta de azi este un blat de tort cu ciocolata pe care eu il folosesc foarte des.

Viitoarea mea casa


Ei bine, am doua vise despre viitoarea mea casa. As vrea sa fie aproape de o padure si undeva deasupra orasului, sa am multa verdeata, sa fie partial subterana, iar partea de la suprafata sa aibe  peretii exteriori din sticla si pentru ca sticla este un material mai putin rezistent as vrea sa fie dotata cu rulouri motorizate , exterioare, pentru a-mi asigura casa. Iar al doilea vis ar fi sa fie complet automatizata. O parte a acestor vise ar putea fi realitate. Avem o bucata de pamant langa padure, nu este deasupra unui oras ci undeva la tara, casele subterane au devenit o realitate, cat despre casele inteligente echipate cu tehnologie de ultima generatie ce sa mai vorbim, ele sunt deja intrate in viata noastra.
Poate va mai amintiti de desenele animate "The Jetsons" , o reprezentare a tehnologiei de automatizare a casei care, probabil, a starnit imaginatia multor inventatori de azi si au creat ceea ce au vazut la televizor cand erau copii.
"The Jetsons" erau binecuvantati cu Rosie, un robot care facea practic totul, ea gatea, ea avea grija de copii in timp ce George si Jane nu aveau mai nimic de facut. Astazi nu ne putem bucura de Rosie, in schimb avem aplicatii pentru telefoane destepte ce interactioneaza cu casa ta si iti verifica daca vrei temperatura din frigider, iti porneste cuptorul sau masina de spalat.
Daca v-ati uitat vreodata la un episod al acestui desen animat ati observat probabil ca nu inchideau sau aprindeau lumina. Aceste sisteme de control automat al luminii sau temperaturii, inchidere sau deschidere a perdelelor, jaluzelelor, a usilor de garaj, a portilor sunt deja intrate in viata noastra de zi cu zi.
Pentru ca imi place mult sa merg la film imi doresc ca in viitoarea mea casa sa am propriul meu cinema .
Si pentru ca probabil nu voi locui tot timpul in aceasta casa, securitatea ei va fi foarte importanta pentru mine. Imi doresc un sistem de securitate dotat cu camere de exterior conectate la sistemele de interior care sa fie echipate cu software-uri de recunoastere faciala pentru a determina daca cel care te viziteaza este prieten sau dusman si conectat la sistemele de supraveghere ale politiei astfel incat ei sa poata interveni cand un dusman este detectat in afara casei mele. Nici asta nu este departe de realitate, sotul meu este inginer software si a lucrat la un sistem de recunoastere a retinei, iar un sistem de supraveghere este foarte usor de instalat
Am vazut ca si in Romania exista un distribuitor care te ajuta sa iti automatizezi casa asa cum iti doresti si am pierdut ceva vreme pe blogul lor. Cel mai mult mi-a placut faptul ca visul meu de a avea propria mea sala de cinema va deveni realitate, iar stimulatorul de prezenta va face casa mea sa para locuita atunci cand nu sunt acasa
Daca aveti alte idei, va stept comentariile, poate ma inspir din visele voastre.
 

joi, 10 aprilie 2014

Cum te ajuta terapia Impulser

Am stat mult sa ma gandesc daca sa scriu despre acest subiect sau nu. Stim cu totii ca termenul de medicina alternativa si complementara se refera la orice forma de medicina care se afla in afara medicinei clasice practicate de majoritatea doctorilor, azi. De asemenea medicina alternativa si complementara cuprinde aspecte ale unei vieti sanatoase care se concentreaza pe preventie, miscare, nutritie, practic un stil de viata care ne trimite inapoi in timp, care ne intoarce cu fata la natura si la toate beneficiile pe care aceasta le ofera. Asta nu inseamna ca sunt impotriva medicinei clasice, doar ca, uneori, uitam sa folosim ceea ce avem langa noi. Nu bem ceaiuri si sucuri naturale ci preferam sa dam banii pe o sticla de cola, uitam sa facem miscare, chiar ne suparam daca nu gasim un loc de parcare in fata scarii blocului, iar de aici pana la problemele de sanatate pe care, daca suntem mai putin norocasi, le vom avea mai tarziu sau mai devreme nu este decat un pas.
Eu, din pacate, am vazut unde te duce un stil de viata nesanatos prin doua evenimente care m-au marcat foarte mult - cel mai recent, in ianuarie acest an, cand mi-am pierdut tatal, prea devreme, din cauza unor probleme la inima care au dus la un accident vascular ce a fost fatal pentru el. Iar celalalt eveniment nefericit s-a intamplat acum doi ani, in martie 2012, cand soacra mea, a suferit tot un accident vascular ce a dus la paralizia partii stangi.
Despre asta as vrea sa va vorbesc putin pentru ca, desi, doctorii care practica medicina clasica ne-au spus ca nu se mai poate face nimic, avand in vedere varsta si faptul ca accidentul vascular a dus la pierderea functionarii unei jumatati a creierului, totusi cu ajutorul magnetoterapiei, dupa numai 12 sedinte pe care le-a facut intr-un centru medical ce practica medicina alternativa incepuse sa paseasca destul de bine. Din pacate am inceput acest tratament prea tarziu si intr-un moment in care am aflat ca sufera si de cancer la plamani, iar doctorii ne-au sfatuit sa renuntam la terapia prin camp magnetic, care, desi, nu are efecte secundare se impun totusi cateva masuri de precautie asa ca nu ne-au mai recomandat folosirea terapiei magnetice in cazul ei. Progresele pe care le facuse s-au dus, pentru ca noi ne-am concentrat mai mult pe confortul ei fizic si nu am mai exersat cu ea mersul.
Pentru ca un astfel de tratament, la cererea pacientului, nu era suportat din asigurarile de sanatate si era foarte scump sotul meu a cumparat, la recomandarea doctorilor, un generator de camp magnetic care putea fi folosit si acasa. Pana la urma pretul era acelasi. Gasirea unei companii bune si de incredere de la care poti achizitiona aceste dispozitive este un lucru foarte important, mai ales ca nu sunt deloc ieftine (datorita materialelor, a tehnologiei folosite dar si a investitiilor foarte mari in cercetare) si iti vine sa cumperi un produs de substitutie care arata precum originalul pretul fiind insa mult mai mic.
Cand a sosit aparatul noi deja aflasem ca ea are cancer si nu il mai poate folosi, dar sotul meu a decis sa-l pastreze si sa il foloseasca el pentru ca citise ca este bun si pentru durerile articulare si dureri de spate.  Si il foloseste, durerile s-au ameliorat, in unele locuri au disparut, iar dispozitivul a devenit prietenul lui cel mai apropiat, pe care il foloseste de 2-3 ori de zi, in functie de timpul liber pe care il are, cate 10-15 minute. Tot atunci a mai cumparat si o lampa cu lumina polarizata care a devenit aliatul meu impotriva durerilor de cap.
Am scris acest articol pentru ca vreau sa va indemn la moderatie, sa va dau un exemplu clar ca aceste practici ale medicinei alternative ce dateaza de sute sau mii de ani sunt chiar folositoare si ca puteti apela la ele cu incredere, singura precautie care trebuie avuta in vedere este furnizorul acestor produse. Nu trebuie sa va lasati pacaliti de pretul mic al produselor contrafacute care iti induc o stare de bine artificiala, confundata de multe ori cu starea pe care o dau produsele originale, iar daca vreti sa achizitionati un dispozitiv de generare al campului magnetic sa stiti ca merita investitia.

marți, 1 aprilie 2014

Provocarea Cutia Misterelor - prima editie

Bine v-am gasit la prima editie a Provocarii "Cutia misterelor".
Asa cum v-am spus in postarea anterioara in care am lansat aceasta provocare, astazi voi dezvalui ingredientele surpriza din aceasta luna.
Imi place sa incerc retete si alimente noi. Locuiesc intr-un oras mare unde am acces la tot felul de ingrediente ca sa nu vorbesc de condimente. Cand m-am plimbat prima data printr-o piata am fost uimita de aceasta lume interesanta si de multe ori am intrebat, ca un copil care nu mai vazuse asa ceva niciodata, nu doar ce sunt acestea dar si cum sa le gatesc, cum sa le folosesc. Ca sa va dau un exemplu stiati ca din planta tanara de iuta (ei o numesc molokia) se face o mancare foarte buna, ca reteta este atat de veche incat se afla scrisa si pe peretii unei piramide? Din pacate cu toate astea, din cauza stresului de fiecare zi, ma simt cateodata destul de neinspirata atunci cand vine vorba de mancare si cred ca acest lucru se intampla cu fiecare dintre noi.
Asadar din spirit de aventura dar si dintr-o incercare de a depasi repetitiile, atat pentru noi dar mai ales pentru cititorii nostri am creat aceasta provocare.
Lasati-ma sa va prezint "Cutia Misterelor" care nu este nimic altceva decat incurajarea creativitatii si varietatii in bucatarie. De la ingrediente banale la ingrediente mai putin cunoscute sau folosite imi doresc ca aceasta cutie imaginara sa contina ingrediente variate care sa dea cititorilor nostri idei cat mai interesante pentru a crea acasa mancaruri sau deserturi cat mai delicioase si in timp scurt si sa nu se sperie atunci cand au putine ingrediente la indemana sau cand sunt pusi in fata unor alimente noi. Totul este sa cerceteze bine ceea ce au, sa vada cu ce arome se imbina cel mai bine si vor obtine preparate noi si interesante.
Cum am mai spus aici pe blog, la pagina dedicata acestei provocari voi pune link-ul postarii cu parada retetelor participante din fiecare luna pentru ca cititorilor nostri sa le fie usor sa gaseasca retetele create de voi.
Daca sunteti gata sa va alaturati acestei provocari va astept sa participati si sa va inscrieti si pe lista de gazduire pe care am deschis-o pe grupul Mistery box challange creat pe facebook.
 
Dar sa nu mai lungesc vorba si sa va prezint ingredientele lunii aprilie. Va invit sa cititi si regulamentul acestei provocari pentru a cunoaste ceea ce trebuie sa faceti si ce ingrediente sunt permise in afara celor din aceasta lista. Am creat acea lista de ingrediente permise deoarece cred ca ele se afla intordeauna in camara noastra si sunt indispensabile atunci cand gatim asa ca nu va fi nevoie sa le enumeram de fiecare data.
 
Deci sa deschidem cutia si sa ne apucam de gatit.
 
Ingredientele surpriza sunt: carne de vita, pere, morcovi, ceapa, rosii, cartofi, usturoi, aluat foietaj, lapte, rucola, iar ingredientul vedeta este ghimbirul.
 
Cutia fiind deschisa va astept preparatele cu poza si link catre postare pana pe data de 29 aprilie ora 23.59 la adresa de email saffronanddates@gmail.com. Parada va fi publicata pe data de 30 aprilie cand am sa predau stafeta urmatoarei gazde Cristina de la Cristina's world .
 
Va multumesc!